北海道は蕎麦のクオリティも高い!


トマムリゾート内のレストラン村そば赤井川で十割そばと天丼のセットを食べたのですが、北海道はソバのクオリティも高いのかとびっくり!
天ぷらもカラっとしていて美味しいし、身がプリプリした海老天丼が2つも入っていました。

赤井川村というところは蕎麦の栽培に適した場所なのだそうです。なるほど!

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