イギリスにラーメンブーム到来?

今イギリスのロンドンではラーメンブームの兆しがあり、本格的なラーメン専門店な次々と開店しているそうです。

欧米ではズルズルと音を立ててすするのはマナー違反なのでちょっと意外な気もしますが、伝統料理に飽き足らない英国人に受けているとのことです。

そんな時にちょうどタイミング良くラーメンの歴史書を出版したケンブリッジ大学のバラック・クシュナー准教授のもとには、メディアからのインタビュー要請が相次いでいるんだとか。

イギリスの食事というと、旅行者たちからはよく「あまりおいしくなかった」「フィッシュ&チップスばかりで、すぐ飽きた」という声を聞きます。

思ったよりもおいしかった、という声も聞きますが少数派。

もしかしたら、当のイギリス人たちも、もっとおいしいものを求めているのかもしれません。

でも食に保守的な傾向も根強いために、いまのところは「一部に人気だが、一般的にはなっていない」というのが実情みたいです。

とはいえ旅でイギリスを訪れることがあれば、ラーメン屋に入ってみるのもよいかもしれません。

日本のラーメンとは別物と感じる人は多いんじゃないかという気もしますが。

とはいえ、イギリスではもともと日本食の人気があるそうです。
以前に知りあったフランス人も日本食が好きで、よく寿司を食べていると言っていました。

だからヨーロッパで日本食がもっと盛り上がる可能性はあるはずですし、さらにいえば全世界に広げていくこともできるんじゃないか、とも思っています。

※こちらは最近のお気に入り、「麺処 田ぶし」のつけ麺

<出典>
http://sankei.jp.msn.com/smp/life/news/130304/bks13030409490002-s.htm
http://barclay-global.biz/ukd_news/pg381.html

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コメント

  1. SECRET: 0
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    ロンドンのラーメン店といえば、『龍旗信』
    (RYUKISHINと読む)があるのを最近知りました。
    大阪の堺のラーメンで塩味です。関空で食べたけど、どんぶりの中に日本の美センスが感じられ、さっぱりして美味しかったです。

  2. SECRET: 0
    PASS:
    >スニグーラチカさん
    情報ありがとうございます。「堺ラーメンを世界へ」、すばらしい志ですね^^

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